Confettura extra di albicocche

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Permalink Reply by Marco on October 6, 2007 at 6:14pm

SPE-TTA-CO-LA-RE Mandamene un altro barattolo !!!!
Il profumo è di frutta appena tagliata:perfetto. In bocca si sentono, gredevolmente, i pezzi e il sapore è di frutta, di albicocca. Lo zucchero non è eccessivo. Perfetta. Un prodotto che ricomprerei subito. prossimamente crostata di albicocche... se dura !!!!!!
Marco

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Permalink Reply by Sara Maternini on October 7, 2007 at 9:49am

Concordo su tutta la linea: domani in arrivo la ricetta della mia crostata... :-)

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Permalink Reply by Luca Amodeo on October 7, 2007 at 7:15pm

Se il buongiorno si vede dal mattino, ingrasserò qualche altro chiletto.
Migliore anche di certe ottime preparazioni casalinghe, lascia la bocca soddisfatta e insolitamente pulita: la scelta di non aggiungere pectina - illustrataci da Massimo Vezza all'Ambasciata - si rivela vincente.
Temo che le ricette saranno poco realizzate per... difetto di materia prima :-)

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Permalink Reply by Francesco Rossini on October 8, 2007 at 1:05pm

Concordo. E' veramente buona.
Secondo me' e' un filo troppo dolce, ma rimane comunque un'ottima scelta.
Mi e' piaciuta di piu' fredda da frigo rispetto alla temperatura ambiente.
Anche da me e' praticamente gia' finita purtroppo. Dovevate fare i vasetti piu' grandi!

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Permalink Reply by violaz on October 9, 2007 at 9:51am

è davvero fantastica. io di solito mangio solo marmellate fatte in casa e devo dire che sembrava davvero casalinga!!

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Permalink Reply by M.Grazia on October 9, 2007 at 10:04am

Veramente squisita, con aspetto, consistenza e gusto da prodotto fatto in casa. Non eccessivamente dolce rispetto a prodotti similari ( le marmellate e le confetture sono in genere fin troppo dolci). Ho dovuto - per via della dieta - cercare di non finire il vasetto a colazione . Buona da sola e anche sulle fette biscottate. La mia amica Maura la userà oggi per una crostatina. La crostata di Albicocche - tra parentesi - è un altro abbinamento elettivo con il Recioto di Soave.

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Permalink Reply by Sara Maternini on October 9, 2007 at 10:09am

Basta parlare di Recioto che se no mi infilo in macchina e vado a comprarne una cassa alla cantina sociale di Soave!
;-)

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Permalink Reply by tiziana ferrando on October 10, 2007 at 1:57pm

Concordo: è ottima. Non troppo dolce ma assolutamente non acida, forse la scelta dello zucchero di canna è particolarmente azzeccata, piacevoli i pezzetti di frutta che si sciolgono in bocca, insomma deliziosa!

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Permalink Reply by Roberto Cardoso Laynes on October 11, 2007 at 9:39am

Inutile spendersi in sperticati elogi, altrimenti poi si montano la testa. :-). La marmellata è semplicemente fantastica. Bisognerà comprarla!

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Permalink Reply by Sara Maternini on October 11, 2007 at 10:51am

Eh no eh!!!
Io le lamentele sui sughi le ho ascoltate tutte una a una!!! ;-) Adesos fatemi un po' gongolare!
Che montarsi la testa!
E' buonissima, non c'è altra da dire!!!

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Permalink Reply by Roberto Cardoso Laynes on October 11, 2007 at 10:55am

Che vuoi che ti dica? è buona, buona buona. Forse, come ho scritto nel form, appena appena un po' dolce, ma è buona. Ce ne vuole un vasetto per una crostata, uno da mettere sul pane cotto a legna per fare merenda.
Devo pensare anche con quale formaggio abbinarla. Adesso chiedo ad Andrea di Burde...
davvero: complimenti.

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Permalink Reply by Roberto Cardoso Laynes on October 11, 2007 at 4:36pm

...anche pane e marmellata per merenda, oggi.


:-)

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