E' il formato di pasta che finora mi è piaciuto di più in assoluto. Provate conn la classica arrabbiata(accompagnata con Soave superiore!). Veramente squisita ( molto al dente ai minuti segnati, l'ho cotta un minuto o due di più), soddisfa il gusto e anche l'occhio: buona consistenza e aromaticità anche senza condimento.
Come i sedani a parità di peso riempie molto il piatto, rispetto a prodotti similari.
SUPER PENNE!
Le penne sono sempre buone.
E queste lo sono veramente.
Io le ho cotte 8 minute e secondo me erano perfette (strano, visto che negli altri casi invece le ho fatte cuocere oltre i tempi stabiliti).
Le ho mangiate anch'io oggi a pranzo e ne siamo rimasti molto positivamente colpiti: la ruvidezza a crudo, il profumo durante la cottura, la consistenza una volta cotte! Tutto buonissimo!